أشياء يمكن القيام بها في مدينة خانية يجب ألا تفوتك!

مدينة خانية في جزيرة كريت، اليونان هي واحدة من أكثر من 6000 جزيرة تشكل اليونان. وهي أكبر الجزر وأكثرها اكتظاظًا بالسكان ويبلغ طولها 160 ميلاً من الغرب إلى الشرق. إلى جانب وجود خط ساحلي متنوع، يتكون الجزء الداخلي للجزيرة من ثلاث سلاسل جبلية مختلفة. زرت مدينة خانية على الجانب الغربي من الجزيرة، لكنني استخدمت سيارة مستأجرة للتجول وتجربة المزيد من الجزيرة. حدثت زيارتي في أكتوبر، حتى خارج موسم الذروة السياحي (الذي أوصي به بشدة).

أفضل نشاطًا يمكنك القيام به في خانية كريت اليونان

يمكنك زيارة جزيرة كريت بحثًا عن الشواطئ الرائعة أو الطعام الجيد أو التاريخ العميق - إذا كنت تبحث عن أشياء للقيام بها في جزيرة كريت، فهناك حقًا ما يناسب الجميع هنا!

وصف مدينة خانية في جزيرة كريت اليونان:

خانية (بالانجليزية: "Chania" City in Crete, Greece)؛ بالحروف اليونانية، Χανιά) هي مدينة في اليونان وعاصمة الوحدة الإقليمية في خانية. تقع على طول الساحل الشمالي الغربي لجزيرة كريت، على بعد حوالي 70 كم (43 ميل) غرب ريثيمنو و 145 كم (90 ميل) غرب هيراكليون.
 ويتكون هذا من مدينة خانية والعديد من المناطق المجاورة، بما في ذلك Kounoupidiana، نيروكوروس، داراتسوس، بيريفوليا وغلطة وأروني.
بعد الحملة الصليبية الرابعة (1204) وسقوط بيزنطة في المنطقة الهيلينية، تم تسليم جزيرة كريت إلى بونيفاسيو، مركيز مونتفيرات. اختار بدوره بيعها إلى الفينيسيين مقابل 100 علامة فضية. في عام 1252، تمكن الفينيسيون من إخضاع الكريتيين، ولكن في عام 1263، استولى منافسوهم على جنوة، بدعم محلي، على المدينة تحت قيادة إنريكو بيسكاتور، كونت مالطا، واحتفظوا بها حتى عام 1285، عندما عاد الفينيسيون. تم اختيار خانية كمقر لرئيس الجامعة (المدير العام) للمنطقة وازدهرت كمركز تجاري هام لمنطقة زراعية خصبة.
كان حكم البندقية في البداية صارمًا وقمعيًا ولكن ببطء تحسنت العلاقات بين الجزأين. أدى الاتصال مع البندقية إلى تشابك وثيق بين ثقافتي كريت وفينيسيا، دون أن يفقد الكريتيون طبيعتهم الأرثوذكسية اليونانية. أصبح اسم المدينة La Canea وتم تعزيز تحصيناتها، مما أعطى Chania الشكل الذي لا يزال موجودًا حتى اليوم. من ناحية أخرى، بعد سقوط القسطنطينية عام 1453، لجأ العديد من الكهنة والرهبان والفنانين إلى جزيرة كريت وعززوا الديانة والثقافة البيزنطية في الجزيرة. كانت مدينة خانية خلال الفترة التي تلت ذلك مزيجًا من العناصر الثقافية البيزنطية والفينيسية واليونانية الكلاسيكية. تم بناء العديد من المباني الهامة في المدينة خلال هذه الحقبة، كما تم الترويج للأنشطة الفكرية (الكلمة المكتوبة، الموسيقى، التعليم).

قم بزيارة الشاطئ الوردي لجزيرة كريت - إيلافونيسي

هذا الشاطئ هو إلى حد بعيد أجمل شاطئ رأيته في حياتي. لم أكن متأكدًا من أن أي شيء يمكن أن ينافس بعض الشواطئ الكاريبية التي زرتها. المياه زرقاء صافية والشاطئ نظيف للغاية. أحببت المظلات المغطاة بالقش وهي تنقع على الرمال. لكن عندما ذهبت في أكتوبر كان هناك شيء واحد مفقود.

الرمال الوردية.

اعتقدنا أنه ربما، ربما كنا في المكان الخطأ. أو أن الصور التي رأيناها تم التقاطها باستخدام برنامج فوتوشوب. وجدنا نادلًا من متجر وجبات خفيفة قريب وأخبرناه أننا نبحث عن الشاطئ الوردي، وأخبرنا أننا في المكان الصحيح ولكن ... .. لا يوجد سوى رمال وردية اللون في بداية الموسم! 
أخبرنا أين قد يكون هناك القليل من المياه المتبقية، لكن اللون جاء من المرجان الموجود في المياه العميقة وغسله في الربيع.
اعتمادًا على الوقت من العام الذي تزوره، سيكون اللون الوردي إما لامعًا جدًا أو باهتًا. يأتي اللون الوردي الفاتح في شهر مايو ويتلاشى خلال فصل الصيف. يمكنك الخوض في الماء بسهولة، والتحقق من الأسماك التي تسبح حولك. أفضل جزء من هذا الشاطئ، ولماذا أعتقد أنه مثالي للعائلات التي لديها أطفال هو مدى ضحالة المياه لهذه المسافة الطويلة. هناك قضبان رملية حيث يمكنك المشي عبرها وخارجها. لقد تمكنا من الذهاب بعيدًا جدًا ولم يصل الماء إلا إلى ركبنا.
هناك العديد من النتوءات الصخرية الطبيعية في الماء. يبلغ عمق المياه هنا حوالي متر واحد (3 أقدام)، وبينما كانت بعض الصخور صخرية قليلاً، ظللت أفكر أن طفلي البالغ من العمر 10 أعوام سيقضي طوال اليوم هنا مع بعض النظارات الواقية التي تنظر إلى الأسماك والأصداف والصخور المختلفة التي تسبح في المنطقة. من خلال زيارتي خلال أشهر الصيف، خاصةً شهر أغسطس، أستطيع أن أرى أن هذا الشاطئ سيكون مزدحمًا للغاية ولكن مايو وأوائل يونيو وكذلك سبتمبر وأكتوبر سيكون رهانًا أفضل بكثير للاستمتاع بالشاطئ وعدم الشعور بالاكتظاظ.

اكتشف طعام جزيرة كريت

يعد الطعام جزءًا مهمًا حقًا من السفر بالنسبة لي، وعندما تكون في مكان به تراث طهي رائع، فمن المنطقي فقط الاستفادة منه! قمت بجولة مشي على الأقدام في مدينة خانية القديمة مع جورج الذي أخذنا في جميع أنحاء المدينة لتذوق الأطعمة التقليدية لجزيرة كريت.
توقفنا أولاً في المقهى. (حيث لم نتذوق أي شيء في الواقع، فقط نظرنا حولنا) كان الأمر غريبًا بعض الشيء ولم أستطع معرفة سبب وجودنا هناك. ثم ذهبنا إلى مقهى حيث يمكننا تذوق القهوة اليونانية أو الشاي الجبلي التقليدي مع الحلويات اللذيذة. تسمى ملفات تعريف الارتباط التي تذوقناها amigdalas، وهي عبارة عن ملف تعريف ارتباط باللوز يذكرني قليلاً من حلوى الماكرون.
لقد أحببت بجدية جميع المعجنات المحشوة في جزيرة كريت. أكلت العديد والعديد من الأنواع ولم يكن هناك أي شيء لم يعجبني. تناولنا بعض المعجنات التي تعرف باسم kalitsounia (الفوانيس الصغيرة) ويمكن أن تكون حلوة قليلاً. إنها مصنوعة من الجبن وقد استمتعت بها حقًا ، خاصةً دافئة قليلاً. نسخة أخرى مصنوعة من هورتا، وهو أخضر بري ينمو في جبال اليونان. كانوا يأكلون الكثير منه وذكرني بمزيج من الجرجير والسبانخ. في هذا المخبز كان لديهم أيضًا بقسماط، خبز كريت التقليدي. إنها صلبة، وأحيانًا تكون مصنوعة من دقيق الشعير أو دقيق الحمص. كان هذا الخبز يخبز مرتين ويستمر لفترة أطول من الخبز الطري.
من هنا ذهبنا أيضًا إلى متجر توابل ومتجر جبن حيث كان لدينا بعض العينات الأخرى. بعد ذلك كان زيت الزيتون. زيت الزيتون ضخم في جزيرة كريت. إنه حجر الزاوية في النظام الغذائي التقليدي. كثير من الناس لديهم بساتين الزيتون الخاصة بهم وإذا لم يكن لديهم أفراد عائلاتهم. كل عام يحصدون الزيت ويعصرونه، وبالكاد يشترون الزيت من على الأرفف. لقد جربنا عدة أنواع مختلفة من الزيت ، على ملعقة (كان ذلك غريبًا بعض الشيء)، والمفضل لدي هو الخل البلسمي مع شراب العنب. كان بإمكاني شرب الزجاجة بأكملها.

كانت محطتنا الأخيرة عبارة عن مصنع نبيذ لتذوق صغير، جلست فيه. ومع ذلك فقد حاولت تجربة غواصة. لا، ليس الشطيرة (أو القارب)، هذا حلو على الجزر. توضع قطعة حلوى سميكة للغاية على ملعقة وتغمس في كوب ماء بارد. جربت نكهة اللافندر. أنت تغمس وتلعق الحلوة. كان احتساء ماء اللافندر البارد الحلو بعد ذلك الجزء المفضل لدي.
هناك أيضًا العديد من الخيارات لدروس الطبخ في جزيرة كريت. فعلت واحدة مع امرأة كريتية اسمها ماريا. رحبت بنا بحرارة في مطبخها في حي قديم في خانية، بالقرب من المحيط. ممتاز! كان هذا فصلًا عمليًا، تناوبنا جميعًا وشرحت ماريا بعض الأجزاء لكنها فعلت ذلك بنفسها.

صنعنا فطائر السبانخ، كوسة، بطاطس، طاجن جبن، ولحم ضأن في صلصة الليمون مع هورتا. ومع ذلك، كان الكسرولة هو النجم وأنا أعلم أنني سأصنع هذا في المنزل.
لقد كان من الممتع التحدث إلى ماريا لأنني اكتشفت الكثير من التقاليد ومكونات الطبخ وتقنياته التي تعكس الحياة في المغرب. في الواقع، لا يزال لديهم فرن خبز مجتمعي في مدينة خانية! كنت أرغب حقًا في الزيارة ورؤيتها قبل مغادرتي لكن الوقت نفد. مثلما هو الحال في المغرب، تتخلى الأجيال الشابة عن الوصفات التقليدية والحياة وتختار بدلاً من ذلك الأطعمة السريعة والسهلة. هذا يؤثر سلبًا على مزرعة كريت التي كانت مبجلة ذات يوم - وهي واحدة من أكثر الأنظمة الصحية في العالم!
عندما تم الانتهاء من كل طعامنا، جلسنا جميعًا على طاولة ماريا وتناولنا وجبتنا. كانت جيدة جدًا وما زلت أتذكر تلك الليلة. تمامًا كما تتوقع من أحد أفراد العائلة، قامت ماريا بتعبئة بقايا الطعام وإرسالها إلى المنزل. أكلناها كلها!

تعلم المزيد عن التاريخ الإسلامي لجزيرة كريت

مدينة خانية هي مزيج من العمارة والتصميمات البيزنطية اليونانية والفينيسية والعثمانية. هذه المجموعات الثلاث تهيمن وتشكل تاريخ الجزيرة. لقد سمعت قصصًا متضاربة حقًا أثناء وجودنا هناك. أخبرنا جورج، مرشدنا السياحي عن الطعام أنه عندما أخذ العثمانيون المدينة من البندقية ، كان السكان سعداء حقًا. كان الفينيسيون حكامًا صارمين، مما يتطلب من المواطنين الذكور أداء العمل للدولة سنويًا. تضمنت بعض الأشياء التي تم تكليفهم بها بناء الجدران والتجديف في قوادس السفن الفينيسية - وهي مهمة مكروهة وخطيرة بشكل خاص.
دعمت هذه الأخبار من جورج شيئًا آخر كنت أعرفه عن الإمبراطورية العثمانية، وهو نظام الدخن الذي كان جزءًا من حكمهم. بموجب هذا النظام، الذي تم إنشاؤه للمجتمعات غير المسلمة مثل الأرمن والسوريين واليونانيين والصرب الأرثوذكس واليهود، سُمح للديانات واللغات المحلية بمعالجة معظم شؤونهم الشخصية. على سبيل المثال، لكل منها الحق القانوني في استخدام لغتها الخاصة، وتطوير مؤسساتها الدينية والثقافية والتعليمية، وتحصيل الضرائب وإقامة المحاكم لمحاكمة أفراد المجتمع - باستثناء الحالات التي تنطوي على الأمن العام والجريمة.

لكن عندما يتعلق الأمر بتجربتي مع المجتمع الديني الأرثوذكسي اليوناني، كانت قصصهم مختلفة كثيرًا. في أحد المتاحف كان هناك عرض لـ "المدرسة السرية" حيث يتعلم الأطفال الدين. ومع ذلك، لا أشك في ذلك، فكل ما تعلمته أو بحثت عنه تقريبًا قال إن الحكام العثمانيين سمحوا للمسيحيين واليهود بممارسة معتقداتهم. أسهل بكثير من غير المسيحيين أو حتى المسيحيين الهراطقة في أوروبا في العصور الوسطى ". ظلت الكنيسة إلى حد كبير في لباقة وتركت بمفردها، وإن كانت قيد التدقيق، حتى حرب الاستقلال اليونانية في عام 1821.

هذا لا يعني أن الحياة كانت عبارة عن أقواس قزح وفراشات. في حين تم منح الذمي الحماية والسماح إلى حد كبير بأن يعيشوا حياتهم كما يشاءون، كان عليهم أيضًا دفع الجزية وتم استعباد العديد من الأولاد غير المسلمين كإنكشاريين، بين 1300-1600. لقد وجدت هذه القصص المتضاربة محيرة. أعلم أنه بموجب الشريعة الإسلامية، يُسمح للأشخاص من ديانات أخرى بممارسة معتقداتهم الدينية ونقلها. توجد مدارس مسيحية ويهودية في المغرب والعديد من البلدان الإسلامية اليوم. فقط لم يكن له معنى. لذلك قررت أن أقوم ببعض الأبحاث لأرى ما هو الواقع. ما تعلمته هو أنه بينما تزعم بعض المواقع التاريخية أن هذه المدارس السرية موجودة، يُعتقد إلى حد كبير أن القصة وراءها هي أسطورة. بعد حرب الاستقلال اليونانية، ظهر أول ذكر لـ krifo scholio (مدرسة سرية) واستمرت الأسطورة.

مسجد الإنكشاريين هو أحد المباني الكبيرة في ميناء خانية. لم يعد يعمل كمسجد وهو أقدم مبنى متبقي من العهد العثماني. قصة الإنكشارية مثيرة للاهتمام مثل ماضي جزيرة كريت. كان الإنكشاريون مستعبدين من غير المسلمين (لا يجوز استعباد مسلم) في البداية كانوا في البداية سجون سياسية أو أسرى حرب. في وقت لاحق ، كان رجال السلطان يمشطون المملكة بحثًا عن الأولاد الذين يظهرون الوعد. تتراوح أعمار الأولاد عادة بين السادسة والرابعة عشر، وتم أخذهم من منازلهم وإرسالهم للعيش مع عائلات تركية، وتعلم لغة وعادات الإسلام، وكانوا تحت إشراف 24 ساعة. لكنهم لم يكونوا عبيدًا عاديين. كان الإنكشاريون يخضعون لانضباط صارم، ويرتدون الزي الرسمي، كانوا يتقاضون رواتبهم ومعاشاتهم التقاعدية عند التقاعد، وشكلوا في نهاية المطاف طبقتهم الاجتماعية الخاصة. كانوا جنودًا جيدين للغاية وكانوا يخافون.
تعرفت على الفور على هذا المبنى على أنه مسجد وفوجئت بالعثور على نقوش باللغة العربية لا تزال في الخارج. عندما دخلت، رأيت أنه يعمل كمتجر هدايا من نوع ما - كان ذلك محزنًا نوعًا ما. لكن المكانة كانت لا تزال في مكانها. بينما كان الجميع ينظرون إلى الأشياء على الرفوف، كنت السيدة المجنونة في الزاوية التي التقطت صوراً للمكان المناسب. تساءلت كم من الناس يعرفون أنهم يقفون في مسجد.

هناك أيضًا مثال آخر على ترك الحكم العثماني. تظهر هذه الكنيسة أمثلة على الفتوحات الرئيسية الثلاثة. المبنى من البندقية والمئذنة من الطراز العثماني وبرج الجرس للروم الأرثوذكس. إنها أغرب كنيسة رأيتها على الإطلاق، لكنني حقًا يمكنني أن أقدر كيف تركوها ببراعة لإظهار تقدم التاريخ على الجزيرة.
واحدة من أكثر القصص حزنًا عن هذه المرة كانت عن تبادل السكان اليونانيين / الأتراك. في عام 1923 وقعت حكومتا اليونان وتركيا مرسوما يجبر جميع الأتراك الذين يعيشون في اليونان على المغادرة، وجميع اليونانيين في تركيا يفعلون الشيء نفسه. وصل هذا العدد إلى ما يقرب من 2 مليون شخص أجبروا على اللجوء. تم ذلك تحت رعاية حماية الأقليات بعد انهيار الإمبراطورية العثمانية. الأشخاص الذين كانوا من أصل يوناني، ويتحدثون اليونانية وليس لديهم جذور في تركيا، ولكنهم من المسلمين، ما زالوا يُجبرون على مغادرة جزيرة كريت. لم يكن هناك وزن يذكر للهويات العرقية، الدين فقط.
أتمنى لو كان لدي المزيد من الوقت لاستكشاف التاريخ اليهودي لجزيرة كريت. ما أعرفه هو أنه خلال الحرب العالمية الثانية هلك جميع يهودي باستثناء واحد. عانت الجزيرة بشكل كبير تحت الاحتلال النازي حيث تم تدمير جزء كبير من الجزيرة. مثل السكان المسلمين، لم يبق في خانية أي يهود.
لقد استمتعت حقًا بالتعرف على تاريخ هذه الجزيرة. لمثل هذه الكتلة الأرضية الصغيرة هناك الكثير من القصص لترويها!
أحدث أقدم